생방송 투데이 등갈비 두 곳 — 홍구등갈비·곤지암 웅골 위치와 영업시간

9월 18일 SBS 생방송 투데이 「맛불 작전」 등갈비 편에 나온 가게는 두 곳입니다. 경기 수원의 홍구등갈비 본점, 경기 광주의 곤지암 웅골이에요.

아래는 방송 직후 보도로 확인된 내용만 적었습니다. 가격은 확인되지 않아 넣지 않았어요.

수원 쪽은 어디인가요?

• 상호 — 홍구등갈비 본점
• 지역 — 경기 수원시 장안구 천천동
• 영업 — 오전 11시부터 밤 10시, 매일

참나무에 구워내는 방식이 방송에서 강조된 지점입니다. 등갈비는 매운맛, 데리야끼, 소금구이 세 가지로 나옵니다.

등갈비 말고도 참나무삼겹살, 참나무소막창, 황제소갈비살, 양념갈비살, 숯불제육쌈밥정식이 있다고 소개됐어요.

광주 쪽은요?

• 상호 — 곤지암 웅골
• 지역 — 경기 광주시 도척면 도웅리
• 영업 — 오전 10시 30분부터 오후 9시, 월요일 휴무

이쪽은 구이가 아니라 찜입니다. 항아리에서 익힌 묵은지와 국내산 돼지 등갈비를 함께 낸다고 했어요.

한우를 숯불에 굽는 메뉴와 한돈 석쇠불고기도 같이 취급합니다.

구이와 찜, 뭐가 다른가요?

같은 등갈비라도 조리가 완전히 다릅니다. 수원 쪽은 숯불에 구워 겉을 바삭하게 만드는 방식이고, 광주 쪽은 묵은지와 함께 오래 익혀 살을 무르게 만드는 방식이에요.

아이와 함께라면 찜이 편합니다. 술자리나 회식이면 구이 쪽이 어울려요.

거리도 방향이 다릅니다. 수원은 천천동 주택가 쪽, 광주 도척면은 곤지암 나들목에서 이어지는 외곽이라 차가 필요합니다.

언제 가면 덜 붐빌까요?

방송 다음 날인 토요일이 가장 몰립니다. 주말 저녁은 피하고 토요일 이른 점심이나 평일 오후를 잡으시는 편이 낫습니다.

곤지암 웅골은 월요일에 쉽니다. 월요일 나들이 코스에 넣으면 헛걸음이니 요일부터 확인하세요.

영업시간은 방송 직후 보도 기준입니다. 출발 전에 가게에 한 번 더 전화로 확인하시는 게 안전해요.

같이 보면 좋은 글

방송에 나온 가게를 찾아가는 순서는 체크리스트에 정리해 뒀습니다. 휴무 때문에 헛걸음하지 않으려면 휴무 확인 3단계가 도움이 됩니다.

어떤 요일에 어떤 맛집 방송이 나오는지는 평일 저녁 시간표에 있어요. 바로 전날 생생정보에 나온 가산디지털단지 6,500원 한 상, 지난주 생활의 달인 가게 세 곳도 같은 방식으로 정리했습니다.

가게별 글은 맛집 코너에 쌓입니다.